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सोया सॉस रिफिल और पुन: उपयोग किए गए जार: क्या फिलीपींस की टिंगी संस्कृति प्लास्टिक कचरे की बाढ़ को रोक सकती है?

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जेफिलीपींस के मालाबोन शहर में दिन की कक्षाएं खत्म होने के बाद, एक कोने की दुकान भरना शुरू हो जाती है। माताएँ अपने बच्चों के साथ आती हैं, सोया सॉस और खाना पकाने के तेल से भरने के लिए खाली बोतलें सौंपती हैं। प्लास्टिक के टब जिनमें पहले आइसक्रीम या बिस्कुट रखे जाते थे, उन्हें तौला जाता है और आटे या चीनी से भर दिया जाता है। बच्चों को भूरे क्राफ्ट पेपर में कुछ मिठाइयाँ और केले के चिप्स मिलते हैं।

यह स्टोर, टिंगी टिंडाहन, देश की अन्य छोटी स्वतंत्र दुकानों से एक अलग अनुभव प्रदान करता है। यह माइक्रो-रिटेल की पहुंच को बरकरार रखता है, जिसे आम बोलचाल की भाषा में कहा जाता है खुदराजबकि पाउच और प्लास्टिक पैकेजिंग में उत्पादों को बेचने के बजाय पुन: उपयोग और पुनः भरने के तरीकों को फिर से शुरू किया गया है, जो बहुत जल्दी फेंके गए कचरे में बदल जाते हैं।

फिलीपींस में, किफायती, टुकड़ों में सामान खरीदना दैनिक जीवन में बुना गया है। प्लास्टिक के सर्वव्यापी होने से दशकों पहले, फिलिपिनो घरेलू आवश्यक सामान खरीदने के लिए इस्तेमाल किए गए ग्लास जार और बोतलें लाते थे और अक्सर भारी सामान के लिए स्थानीय रूप से बुने हुए विकर बैग ले जाते थे।

बाजार में पाउच की शुरूआत – सुविधाजनक, सस्ता और छोटी मात्रा में पहले से पैक – ने इस गतिशीलता को तुरंत बदल दिया। ज्यादा देर नहीं हुई जब तक लैंडफिल इन बहुस्तरीय थैलियों से भर नहीं गए, जिन्होंने टूटने से इनकार कर दिया, अंततः जलमार्गों और समुद्र में लीक हो गए। हर साल, देश में कम से कम 2.7 मिलियन टन प्लास्टिक कचरा पैदा होता है; कुछ अनुमान बताते हैं कि रोजाना 164 मिलियन पाउच का चौंका देने वाला उपयोग किया जाता है। अपशिष्ट प्रबंधन नीतियों की कोशिश की गई है लेकिन अब तक इसे कायम रखने में असफल रही है।

टिंगी टिंडाहन को फिलिपिनो पड़ोस में स्थित विभिन्न प्रकार की दुकानों के आधार पर तैयार किया गया है, लेकिन एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ। फ़ोटोग्राफ़: रेजिन नैवे

खेट नोलास्को, पोट्रेरो में एक पार्षद, ए बरंगे (जिला) मालाबोन में, इस समस्या को गंभीरता से महसूस करता है। हर तूफान के मौसम में – हर साल देश में कम से कम 20 तूफान आते हैं – निचला, बाढ़-प्रवण शहर कचरे में डूब जाता है, मुहाने और नालियाँ बंद हो जाती हैं। वह कहती हैं कि सफाई कार्यों में एक महीने तक का समय लग सकता है, और यह कुप्रबंधित प्लास्टिक कचरा है जो पीछे छूट जाता है: सोया सॉस और सिरका के पैकेट, डिटर्जेंट पाउच और शैम्पू पाउच जो अक्सर बहुराष्ट्रीय ब्रांडों द्वारा उत्पादित होते हैं।

जिला पर्यावरण समिति के उपाध्यक्ष, 32 वर्षीय नोलास्को कहते हैं, ”अगर हम हर दिन कचरा इकट्ठा करते हैं, तो भी यह कभी खत्म नहीं होता है।”

जुलाई 2024 में, के सहयोग से बरंगे नेता, उन्होंने टिंगी टिंडाहन का नेतृत्व किया, उनके कार्यालय के सामने एक खाली जगह को परिवर्तित किया। के बाद मॉडलिंग की साड़ी-साड़ी (विभिन्न) स्टोर जो फिलिपिनो पड़ोस में फैले हुए हैं, वे साधारण अंतर के साथ घरेलू सामानों का स्टॉक करते हैं: कोई प्लास्टिक पैकेजिंग नहीं। वे हस्तलिखित लेबल वाले बड़े कांच के जार में उत्पादों को संग्रहीत करते हैं। रसोई के आवश्यक सामान जैसे तेल और तरल मसाले टोंटी से बहते हैं, जबकि कॉर्नस्टार्च और नमक जैसे सूखे सामान को निकाला जाता है और तराजू पर तौला जाता है। ग्राहक भरने के लिए अपने स्वयं के कंटेनर लाते हैं, जिसमें खाली पानी की बोतलों से लेकर पुराने बिस्किट के डिब्बे तक हो सकते हैं।

कांच के जार में विभिन्न घरेलू सामान रखे जाते हैं। फ़ोटोग्राफ़: जेसेट एनानो

जबकि देश में कुछ अन्य शून्य-अपशिष्ट दुकानें हैं, टिंगी टिंडाहन अपनी तरह की पहली दुकान है जिसे स्थापित और वित्त पोषित किया गया है। बरंगे. यह स्टोर उन महिलाओं द्वारा चलाया जाता है जो पोट्रेरो के अपशिष्ट मॉनिटर के रूप में काम करती हैं, हर सुबह गश्त करके यह निरीक्षण करती हैं कि घरों में उचित पृथक्करण का अभ्यास किया जा रहा है या नहीं। महिलाएं शहर की फ़ैक्टरियों से खरीदी गई सामग्री का उपयोग करके, स्टोर में बेचे जाने वाले तरल सफाई उत्पाद भी बनाती हैं।

नोलास्को का कहना है कि जब पिछले साल टिंगी टिंडाहन खुला, तो निवासी इस विचार को लेकर काफी झिझक रहे थे। “वे अब पाउच और प्लास्टिक न देखने के आदी नहीं थे। लेकिन अंततः, अधिक लोग आने लगे क्योंकि उन्हें एहसास हुआ कि हमारे उत्पाद सुपरमार्केट से सस्ते हैं।”

ग्राहकों को अपने स्वयं के उपयोग किए गए कंटेनर लाने के लिए कहा जाता है। फ़ोटोग्राफ़: जेसेट एनानो

उदाहरण के लिए, 100 मिलीलीटर सिरके वाला एक पाउच जिसकी किराना दुकानों में कीमत 8 फिलीपीन पेसोस (9 पेंस) है, टिंगी टिंडाहन में 3 पेसोस सस्ता है। क्योंकि वे छोटी मात्रा में फिर से भर सकते हैं, निवासियों को वही खरीदने के लिए केवल कुछ पेसो की आवश्यकता होती है जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है। पर्यावरण समूह मदर अर्थ फाउंडेशन (एमईएफ) के माध्यम से, दुकान ने एक रेट्रोफिटेड वेंडिंग मशीन भी स्थापित की है जो शाम को दुकान बंद होने पर भी तरल सफाई उत्पाद और मसाले वितरित करती है।

यह वैश्विक धारणा के विपरीत है कि शून्य-अपशिष्ट और रीफिल दुकानें केवल संपन्न लोगों को ही सेवाएं प्रदान करती हैं, ऐसा एमईएफ प्रचारक रेजिन नायवे का कहना है, जो प्लास्टिक कचरे के लिए सामुदायिक समाधानों की देखरेख करते हैं। एमईएफ ने उद्घाटन के लिए कुछ उत्पाद उपलब्ध कराते हुए टिंगी टिंडाहन की स्थापना में मदद की।

वह कहती हैं, ”शायद लोग इस बात से भयभीत हो जाते हैं कि ये दुकानें कैसी दिखती हैं, और क्योंकि वे आम तौर पर अमीर इलाकों में स्थित हैं जहां लोग थोक में खरीदारी कर सकते हैं।” “हम इस धारणा को चुनौती देना चाहते हैं कि रिफिलिंग महंगी है – ऐसा नहीं है। यह विकल्पों को अधिक सुलभ बनाता है।”

नोलास्को का कहना है कि इसके उद्घाटन के एक साल बाद भी टिंगी टिंडाहन को पोट्रेरो के निवासियों से मिली-जुली प्रतिक्रिया मिल रही है, जो मुख्य रूप से कम आय वाले घरों से हैं। अब तक, यह अधिकतर सकारात्मक रहा है।

“हमारे बुजुर्ग ग्राहकों को यह बहुत आकर्षक लगता है। वे इस बात की सराहना करते हैं कि हम उस अभ्यास को वापस ला रहे हैं जो वे बचपन में करते थे,” वह कहती हैं। “बच्चे और युवा हमें बताते हैं कि उन्हें यह काफी अच्छा लगता है क्योंकि यह अवधारणा उनके लिए नई है।”

हालाँकि उनके प्रयासों ने उनकी प्लास्टिक कचरे की समस्या को पूरी तरह से हल नहीं किया है, नोलास्को का कहना है कि उन्हें और उनके जिले के कचरा कार्यकर्ताओं को लगता है कि वे एक महत्वपूर्ण योगदान दे रहे हैं। उनका अनुमान है कि उनकी पहल से कम से कम 145,000 पाउच को लैंडफिल से हटाने में मदद मिली है।

24 घंटे चलने वाली वेंडिंग मशीन केवल कुछ पेसो में तरल मसाले और सफाई सामग्री वितरित करती है। फ़ोटोग्राफ़: जेसेट एनानो

प्लास्टिक और माइक्रोप्लास्टिक्स पर अनुसंधान का नेतृत्व करने वाले समुद्री वैज्ञानिक डीओ फ्लोरेंस ओंडा का कहना है कि देश की प्लास्टिक कचरे की समस्या को अकेले समुदायों द्वारा नहीं बल्कि निगमों द्वारा भी उठाया जाना चाहिए जो पाउच में बेचे जाने वाले उत्पादों का उत्पादन करते हैं।

वे कहते हैं, ”जिम्मेदारी का बोझ हमेशा समुदायों पर होता है, लेकिन एक बड़ा उद्योग इससे मुनाफा कमा रहा है।” “हमारे पास कच्चे माल, उत्पादन, रीडिज़ाइन, वितरण, उपभोग से लेकर निपटान तक, प्लास्टिक के जीवन चक्र के हर चरण पर समाधान होना चाहिए।”

2022 में, फिलीपींस ने एक कानून पारित किया जिसमें बड़ी कंपनियों को अपने द्वारा उत्पादित प्लास्टिक पैकेजिंग कचरे को पुनर्प्राप्त करने या कम से कम 5 मिलियन फिलीपीन पेसोस (£ 60,000) के दंड का सामना करने की आवश्यकता थी। यह पहला कानून था जिसने देश की 26 साल पुरानी ठोस अपशिष्ट प्रबंधन नीति में संशोधन किया। लेकिन प्रचारकों का कहना है कि इसके कार्यान्वयन में कमी बनी हुई है, निगम सहयोग करने से इनकार कर रहे हैं।

एक मजबूत राष्ट्रव्यापी नीति के अभाव में, कुछ शहरों और प्रांतों ने कदम बढ़ाया है। कुछ एकल-उपयोग प्लास्टिक को प्रतिबंधित या विनियमित करने में सफल रहे हैं, जबकि अन्य को बाधाओं का सामना करना पड़ा है। 2013 में, मालाबोन ने प्लास्टिक पैकेजिंग पर शहरव्यापी प्रतिबंध लगाने का प्रयास किया, लेकिन उद्योग और अन्य हितधारकों की चिंताओं के कारण इसे वापस ले लिया गया है। यह शहर कई प्लास्टिक निर्माताओं का घर है।

नोलास्को का कहना है कि वे अपनी प्लास्टिक समस्या के समाधान के लिए नीतियों के सही होने का इंतज़ार नहीं कर सकते। चूँकि इस वर्ष का तूफान का मौसम चल रहा है, वह और उसका कार्यालय बाढ़ और पड़ोसी जिलों और शहरों से प्लास्टिक कचरे की संभावित बाढ़ की तैयारी में व्यस्त हैं।

“हमारा अंतिम लक्ष्य यह है कि हमारे स्टोर को अन्य स्टोर द्वारा दोहराया जा सके बरंगेज़ पूरे देश में,” वह कहती हैं। “हम यह संदेश देना चाहते हैं कि हमारे जैसा जिला जो प्लास्टिक की समस्या का सामना करता है, वह भी इसके बारे में कुछ कर सकता है।”